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【食谱】芋头鸭煲

食谱:芋头鸭煲
  • 【材 料】
  • 米鸭 1/2只
  • 芋头 1/2个
  • 姜末 20公克
  • 600㏄
  • 【调 味 料】
  • 1小匙
  • 椰奶 100㏄

  • 【做 法】
  • 1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟后捞出备用。
  • 2.芋头去皮洗净,切滚刀块备用。
  • 3.热油锅160℃,将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟,捞出沥乾油分备用。
  • 4热锅加适量沙拉油,放入姜片、作法1的鸭肉用中火略炒。
  • 5将作法3炸好的芋头、作法4炒好的鸭肉、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

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厨友最新评论:
来自中山市的厨友评论:

...

发表时间-2020-07-04  回复
来自白山市的厨友评论:

这菜土豆的质量很重要...

发表时间-2020-07-04  回复
来自辽源市的厨友评论:

我错了我没点开的时候以为是教做鸭血的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自桂林市的厨友评论:

没有辣椒用辣椒油可以吗...

发表时间-2020-07-04  回复
来自惠州市的厨友评论:

为什么我做的鸡爪子总是腥呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自包头市的厨友评论:

其实你这样不好控制老嫩还有熟了没有。我都是腌制了以后上锅蒸15分钟左右。在裹粉炸。里面还很嫩...

发表时间-2020-07-04  回复
来自营口市的厨友评论:

面粉用家里包饺子用的白面行吗...

发表时间-2020-07-04  回复
来自淮北市的厨友评论:

要多炒一会的,一会儿确实茄子是生的,说的不详细。...

发表时间-2020-07-04  回复