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【食谱】红烧家常豆腐

食谱:红烧家常豆腐

    【调 味 料】

  • 红烧汁

    50㏄

  • 50㏄

  • 太白粉水

    1小匙

  • 香油

    1/2小匙

    【做 法】

  • 1.豆腐切成厚1公分长宽约3公分的片状。
  • 2.热锅,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至两面金黄色,盛起备用。
  • 3.续于作法2锅中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香葱丝、姜丝和红辣椒丝后,放入肉丝炒至变白散开,再加入红烧汁和水翻炒。
  • 4.续放入作法2的豆腐以小火煮约2分钟后,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。

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厨友最新评论:
来自江苏省的厨友评论:

你好,请问这个蛋白糖片是怎么制作的呀?是烤好后用圆形切模压出来还是?好期待你出个教程呀ᶘ ᵒᴥᵒᶅ...

发表时间-2021-05-13  回复
来自乌海市的厨友评论:

我这个是小号的,应该比烤盘上少几个吧...

发表时间-2021-05-13  回复
来自柳州市的厨友评论:

步骤3的芡汁的水和粉的量是多少?好像没看到?...

发表时间-2021-05-13  回复
来自马鞍山市的厨友评论:

淀粉 可以用红薯淀粉吗...

发表时间-2021-05-13  回复
来自长春市的厨友评论:

用古早蛋糕做出来的肉松小贝确实更好吃,糕体更湿润绵软,也很细腻。好吃的让人欲罢不能啊哈哈...

发表时间-2021-05-13  回复
来自平顶山市的厨友评论:

汤怎么变成白色的...

发表时间-2021-05-13  回复
来自怀化市的厨友评论:

这个看个人喜欢的呢,没骨会更入味的呢...

发表时间-2021-05-13  回复
来自东营市的厨友评论:

盐要什么时候加呀?...

发表时间-2021-05-13  回复