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【食谱】人蔘枸杞鸡汤

食谱:人蔘枸杞鸡汤
  • 【材 料】
  • 土鸡 1500公克
  • 姜片 15公克
  • 保鲜膜 1大张
  • 药材:
    人蔘 2只
  • 枸杞 20公克
  • 红枣 20公克
  • 【调 味 料】
  • 2茶匙
  • 米酒 3大匙

  • 【做 法】
  • 1.把土鸡用滚水汆烫5分钟后捞起,用清水沖洗去血水髒污,沥乾后放入电锅内锅中备用。
  • 2.将所有药材用冷水清洗后放在土鸡上,再把姜片、盐、料理米酒与5碗水一并放入,在锅口封上保鲜膜。
  • 3.开电锅炖煮约90分钟即可。

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效果不好,我猜和蛋清加糖一个道理...

发表时间-2020-07-04  回复
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第二发我在烤箱里发五个小时也没发到8分满,发刀五分吧,做了这么多年从来没出现过这种情况,不知道原因,第一发蛮好的 即快又好 难道家里甘内许杀...

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再加入红萝卜丝,就是河南的和菜...

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...

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为什么自己做的老感觉不熟,外面买的就反而觉得理所应当哎心态裂了...

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当然要用酵母...

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看肉的厚度吧,我一般是200度20分钟,然后再230度10分钟,自己看着办,每只烤箱温度不太一样的。...

发表时间-2020-07-04  回复