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咸蛋芥菜汤

  咸蛋芥菜汤“这道是广式的家常滚汤,简单又实惠,芥菜解毒消肿、止痛明目,咸蛋滋阴除热,此汤可起到消肿化结、化痰止咳、增强免疫力的作用。”

咸蛋芥菜汤

  食材明细

  主料:

  •   芥菜1把
  •   咸鸭蛋1个

  辅料:

相关食谱推荐:「粤菜」猪脚姜

  •   清水适量

  调味料:

  •   食用油少许

  口味:

  工艺:

  耗时:十分钟

  普通难度

  咸蛋芥菜汤的做法步骤

咸蛋芥菜汤的做法步骤:1

  1准备的食材。

咸蛋芥菜汤的做法步骤:2

  2芥菜、咸鸭蛋洗干净备用。

咸蛋芥菜汤的做法步骤:3

  3适量清水煮沸,放入芥菜。

咸蛋芥菜汤的做法步骤:4

  4芥菜煮滚一两分钟后,打入咸鸭蛋。

咸蛋芥菜汤的做法步骤:5

  5继续煮沸两分钟,将蛋黄煮熟即可。

咸蛋芥菜汤的做法步骤:6

  6成品。

  小窍门

  咸鸭蛋已带有咸味,不需要另外加盐。

  来自 美食天下 四月豆 的作品

  使用的厨具:煮锅

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我做的140度烤出来表面裂开发硬是什么问题...

发表时间-2021-10-15  回复
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食材里豆腐和葱以外的所有调料...

发表时间-2021-10-15  回复
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我买的是丘比的香甜口感的 比较好卖也不贵...

发表时间-2021-10-15  回复
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菠菜可以跟豆腐一起吃吗?...

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下次我用手动的蛋抽子试试...

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料汁怎么兑的,没有呢...

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淀粉可以用面粉代替吗...

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可不可不放排骨...

发表时间-2021-10-15  回复