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懒人叉烧包


  懒人叉烧包“味道很好,不放泡打粉也是一样的。”
懒人叉烧包
 

       食材明细

  面团:

  面粉500g

  酵母5g

  温水230g

相关食谱推荐:面粉的最新吃法,不揉面不发酵,做出的面皮Q弹筋道,营养又美味

  泡打粉3g

  叉烧馅:

  洋葱适量

  五花肉适量

  生抽少量

  老抽适量

  蚝油少量

  料酒少量

  叉烧酱一大勺

  口味:其他

  工艺:

  耗时:数小时

  难度:简单

  懒人叉烧包的做法步骤

懒人叉烧包的做法步骤:1

  1适量洋葱切碎。

懒人叉烧包的做法步骤:2

  2肉切小丁。(最好用五花肉)

懒人叉烧包的做法步骤:3

  3锅里放油,炒至洋葱变软。

懒人叉烧包的做法步骤:4

  4放肉丁翻炒。

懒人叉烧包的做法步骤:5

  5放少量料酒,生抽,老抽,蚝油。最后放一勺叉烧酱,(可以尝下味道,不够可以再舀)翻炒。

懒人叉烧包的做法步骤:6

  6玉米淀粉用水搅匀。(提前备好)倒入锅里煮至叉烧馅浓稠。

懒人叉烧包的做法步骤:7

  7舀至碗中备用。

懒人叉烧包的做法步骤:8

  8温水230克(水量随天气变化而变化),酵母5克,泡打粉3克,面粉500克,揉成光滑的面团。

懒人叉烧包的做法步骤:9

  9天冷可以放在温水锅里,发酵2倍大小,再次揉面团,排气。

懒人叉烧包的做法步骤:10

  10案板洒少许面粉,防沾。取适量面团,按扁,擀成大圆形。

懒人叉烧包的做法步骤:11

  1放入叉烧馅。

懒人叉烧包的做法步骤:12

  2包包子一样,包起来。用保鲜膜盖住(防干),发酵2倍大小。

懒人叉烧包的做法步骤:13

  3放入蒸屉里,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。

  使用的厨具:蒸锅

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