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【食谱】鲜菇炒蟹肉

食谱:鲜菇炒蟹肉

  【材 料】

  蟹腿肉 100公克

  鲜香菇 60公克

  洋葱 50公克

  红辣椒 1根

  绿辣椒 1根

  姜 10公克

  橄榄油 1茶匙

  【调 味 料】

  米酒 1大匙

  酱油 1茶匙

  水 1大匙

  糖 1/4茶匙

  盐 1/4茶匙

  【做 法】

  1.蟹腿肉洗净;鲜香菇切丝;洋葱切片;红、绿辣椒去籽切条;姜切片。

  2.将一锅水煮滚后加1/2茶匙米酒(调味料份量之外),接着放入蟹腿肉烫熟捞起沖冷水沥乾备用。

  3.取一不沾锅放油后,爆香姜片、洋葱片。

  4.放入鲜香菇丝炒香后,加入蟹腿肉、红绿辣椒片略炒,再加入调味料拌炒均匀即可。

  【备 注】

  热量:184卡

  钠含量:1510毫克

  主要营养素:多醣体、维生素C、膳食纤维、锌、维生素B群

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厨友最新评论:
来自孝感市的厨友评论:

这个要切3刀不要断是什么意思呀?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自石家庄市的厨友评论:

可以用一次性纸杯装么?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自淮南市的厨友评论:

炒一会而,这茄子熟了吗?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自柳州市的厨友评论:

步骤3的芡汁的水和粉的量是多少?好像没看到?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自贵港市的厨友评论:

没有芥末油就没有灵魂...

发表时间-2020-07-04  回复
来自阳江市的厨友评论:

看着很入味呀,剃骨头有点累...

发表时间-2020-07-04  回复
来自锦州市的厨友评论:

难道一点盐都不放吗?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自唐山市的厨友评论:

我差的不是做法,我差的是排骨...

发表时间-2020-07-04  回复