菜谱大全

【食谱】桂花糖莲藕

食谱:桂花糖莲藕(1)

  【材 料】

  1.圆糯米 150公克

  2.莲藕 5段节

  3.冰糖 200公克

  桂花酱 40公克

  麦芽糖 1大匙

  【做 法】

  1.将糯米洗净,用水泡3~4小时。

  2.将莲藕外皮刷洗乾净,于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。

  3.将泡好的糯米沥乾水分塞入莲藕内,塞满后,再将切断的莲藕头装回用牙籤固定。

  4.将莲藕放入电锅内蒸约20~30分钟后,再放入锅内水煮20~30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。

  5.加入材料3调味,用小火续煮30~60分钟,煮至汤汁呈浓稠状,熄火,待凉后切片即可食用。

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厨友最新评论:
来自合肥市的厨友评论:

煮好的皮需要扔掉的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自九江市的厨友评论:

这个菜的诀窍,是再加一点儿黄瓜丁...

发表时间-2020-07-04  回复
来自北京市的厨友评论:

是不是也可以用烫面戚风?烫面戚风和古早有什么区别呢?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自淮阴市的厨友评论:

别人的作品 从来没有让我失望过...

发表时间-2020-07-04  回复
来自株洲市的厨友评论:

哈哈,那需要一个大点的容易打发...

发表时间-2020-07-04  回复
来自梧州市的厨友评论:

麻油是藤椒油,麻麻的。香油是芝麻磨出来的。菠菜我从中间切了一刀。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自厦门市的厨友评论:

图片很好,可是过程怎么做出来,不会啊...

发表时间-2020-07-04  回复
来自湖南省的厨友评论:

我是凭感觉加的淀粉量,鸡蛋和淀粉还有糖直接搅拌,然后看起来有点粘稠就行了,确保待会玉米烙可以成张,容易翻身...

发表时间-2020-07-04  回复