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香椿酱烧百页菜谱

食谱:香椿酱烧百页

  【材 料】

  百页豆腐 250公克

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  姜 10公克

  辣椒 5公克

  香椿酱 1大匙

  水 100㏄

  【调 味 料】

  酱油膏 1大匙

  盐 少许

  糖 少许

  【做 法】

  1.先将百页豆腐洗净切块;姜和辣椒切末备用。

  2.热锅,先加入2大匙香油(材料外),放入作法1的百页豆腐块,煎至微焦后盛起备用。

  3.热锅,加入姜末和辣椒末炒香,再加入香椿酱、作法2的百页豆腐、所有调味料和水,烧煮入味即可。

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