菜谱大全

薄荷藕片菜谱

食谱:薄荷藕片

  【材 料】

  莲藕 300公克

  薄荷酸辣汁 5大匙

  【做 法】

  1.莲藕洗净,刮去较黑的外皮,切成薄片备用。

  2.煮一锅水至沸腾,放入作法1的莲藕片汆烫后,取出以冷水沖凉沥乾备用。

  3.加入薄荷酸辣汁拌匀腌渍约20分钟即可。

  【备 注】

  莲藕的皮很薄因此不好削,这时候可以刀背或汤匙用「刮」的,这样就能轻鬆去除莲藕皮,也不会削去太多的肉了。

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厨友最新评论:
来自牡丹江市的厨友评论:

避免炒老了...

发表时间-2020-07-04  回复
来自廊坊市的厨友评论:

当然要用酵母...

发表时间-2020-07-04  回复
来自大连市的厨友评论:

可不可不放排骨...

发表时间-2020-07-04  回复
来自商丘市的厨友评论:

各有优劣吧。如果是炒着吃的话,熟的拿出来就能炒,生的要先煮熟了才能炒。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自海口市的厨友评论:

...

发表时间-2020-07-04  回复
来自朝阳市的厨友评论:

是粗糙了些,但没有消泡,没关系的,口感一样很好...

发表时间-2020-07-04  回复
来自南阳市的厨友评论:

煮熟后冷冻的,没试过生的冷冻,应该也可以。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自安庆市的厨友评论:

我没数,家里人多出锅就吃了一些,下次数一下,今天会再做...

发表时间-2020-07-04  回复