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【食谱】火腿冬瓜汤

食谱:火腿冬瓜汤

  【材 料】

  金华火腿 10片

  冬瓜 300克

  姜丝 10克

  【调 味 料】

  高汤 800cc

  盐 1/2小匙

  香菇精粉 1/2小匙

  米酒 1小匙

  香油 1小匙

  【做 法】

  1.冬瓜洗净切块,备用。

  2.金华火腿切片入滚水汆烫取出切细末,备用。

  3.将作法1的冬瓜块与姜丝、高汤、盐、香菇精粉、米酒一同煮至沸腾,再改小火煮30分钟后加入香油即可。

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来自鞍山市的厨友评论:

蒜炸一下就是黑的好不好?你应该是用蒜粉入味,炸出来放点蒜蓉酱伴一下就更好了。推荐还是用空气炸锅吧,油炸热量太大...

发表时间-2020-07-04  回复
来自常州市的厨友评论:

看肉的厚度吧,我一般是200度20分钟,然后再230度10分钟,自己看着办,每只烤箱温度不太一样的。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自台州市的厨友评论:

没薯茄酱用番茄酱可以吗?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自辽宁省的厨友评论:

我心目中的神仙手法不是这样的,这是家常手法...

发表时间-2020-07-04  回复
来自益阳市的厨友评论:

食材里豆腐和葱以外的所有调料...

发表时间-2020-07-04  回复
来自四平市的厨友评论:

这个榜是烤的,绝对不是蒸的,蛋糕边已出卖了你...

发表时间-2020-07-04  回复
来自阳泉市的厨友评论:

这个是什么叉烧酱哦?怎么这么黑啊?我买的李锦记是暗红色的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自焦作市的厨友评论:

效果不好,我猜和蛋清加糖一个道理...

发表时间-2020-07-04  回复