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【食谱】药膳煲羊排骨

食谱:药膳煲羊排骨

    【调 味 料】

  • 少许

    【做 法】

  • 1.羊排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;所有药材以冷水沖洗去除杂质后,备用。
  • 2.热一锅,放入麻油、姜片、爆香后,放入作法1的羊排骨炒香,再加入米酒翻炒至入味。
  • 3.取一砂锅,除枸杞外将作法1的所有药材全部放入砂锅中,加入水1300cc煮至沸腾。
  • 4.将作法2的羊排骨倒入作法3中,以大火煮沸后转小火煮约1个半小时,再放入枸杞,与盐调味即可。

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厨友最新评论:
来自张家口市的厨友评论:

是用老豆腐嘛?...

发表时间-2021-05-16  回复
来自杭州市的厨友评论:

这样炸排骨咬不动的...

发表时间-2021-05-16  回复
来自广州市的厨友评论:

在广州莲香楼吃过广东早茶,由于第一次也不懂 两个人点了有十多种 居然吃完了 不浪费是原则。 虾饺 虾饺皇 粉果 肠粉 豆豉排骨 烧麦 强烈推荐 广东的...

发表时间-2021-05-16  回复
来自厦门市的厨友评论:

图片很好,可是过程怎么做出来,不会啊...

发表时间-2021-05-16  回复
来自日照市的厨友评论:

我买的那种腌制好的成袋的,味道还可以...

发表时间-2021-05-16  回复
来自徐州市的厨友评论:

如果我说我冰箱里还有两只大猪脚六大块五花肉三大块的排骨和几块猪腿肉会不会被揍...

发表时间-2021-05-16  回复
来自北京市的厨友评论:

是不是也可以用烫面戚风?烫面戚风和古早有什么区别呢?...

发表时间-2021-05-16  回复
来自衡水市的厨友评论:

问:油与其它材料同时加,还是揉成团再加好,谢谢!...

发表时间-2021-05-16  回复