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【食谱】木须肉

食谱:木须肉
  • 【材 料】
  • 鸡蛋 4颗
  • 肉丝 50公克
  • 黑木耳丝 30公克
  • 红萝蔔丝 30公克
  • 葱丝 20公克
  • 笋丝 30公克
  • 【调 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 白胡椒粉 1/6茶匙

  • 【做 法】
  • 1.鸡蛋打散后加入盐及白胡椒粉打匀备用。
  • 2.热锅,加入1大匙沙拉油烧热,放入肉丝炒至表面变白后加入葱丝、黑木耳丝、红萝蔔丝以及笋丝,炒至变软后取出备用。
  • 3.将作法2的锅洗净,热锅后加入2大匙沙拉油烧热,倒入作法1的蛋液,转中火快速翻炒约10秒,再加入作法2的所有材料,转至大火翻炒至熟即可。

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厨友最新评论:
来自许昌市的厨友评论:

比较懒,不解冻,直接冷冻的炒,影响不明显。炒的时候放点水,不能干炒。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自烟台市的厨友评论:

鸡蛋分蛋清或者蛋白么,还是整个鸡蛋呀?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自郴州市的厨友评论:

料汁怎么兑的,没有呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自泸州市的厨友评论:

南瓜蒸熟挤成泥状拌里就好...

发表时间-2020-07-04  回复
来自乌海市的厨友评论:

我这个是小号的,应该比烤盘上少几个吧...

发表时间-2020-07-04  回复
来自葫芦岛市的厨友评论:

做完晾凉后上面那层总感觉有点粘,里面组织也是上层部分发起不好,怎么回事?求解...

发表时间-2020-07-04  回复
来自合肥市的厨友评论:

煮好的皮需要扔掉的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自永州市的厨友评论:

是不是应该用老豆腐 试了豆腐都弄碎了...

发表时间-2020-07-04  回复