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【食谱】豆酱桂竹笋

食谱:豆酱桂竹笋
  • 【材 料】
  • 桂竹笋 200公克
  • 肉丝 50公克
  • 蒜末 20公克
  • 2根
  • 红辣椒 1根
  • 【调 味 料】
  • 黄豆酱 2大匙
  • 细糖 1/2茶匙
  • 米酒 1茶匙
  • 太白粉 1/2茶匙
  • 香油 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.桂竹笋洗净沥乾切小条;葱及红辣椒切丝备用。
  • 2.取一微波碗放入蒜末、葱丝、红辣椒丝,加入1大匙沙拉油(材料外)拌匀后,放入微波炉微波1分半钟爆香。
  • 3.取出作法2的碗,放入肉丝及黄豆酱拌匀,再放入微波炉微波2分钟炒香,取出后将肉丝拌散。
  • 4.于作法3加入所有调味料及桂竹笋拌匀,盖上保鲜膜,两边各留缝隙排气。
  • 5.将作法4放入微波炉内,以800W微波5分钟后取出,拌匀后装盘即可。

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厨友最新评论:
来自南通市的厨友评论:

土豆整个煮,还是切片煮合适?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自辽源市的厨友评论:

我错了我没点开的时候以为是教做鸭血的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自泰安市的厨友评论:

为什么会有淡淡的黄色呢是因为生抽和蚝油加在汤里吗?还是说加了什么东西...

发表时间-2020-07-04  回复
来自威海市的厨友评论:

生粉超市都有卖的,我这个是自己洗的山芋粉...

发表时间-2020-07-04  回复
来自惠州市的厨友评论:

为什么我做的鸡爪子总是腥呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自佛山市的厨友评论:

其实有骨更好吃。吃的就是那个味道。你觉得呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自泰州市的厨友评论:

面要差不多量的话就可以,随时尝尝味道...

发表时间-2020-07-04  回复
来自内江市的厨友评论:

按照作者所给的方法,下鸡蛋液不行,会不熟,一开火还是会飞,解决办法就是下入后关火闷两分钟,然后开小火...

发表时间-2020-07-04  回复