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【食谱】高丽菜水饺

食谱:高丽菜水饺

    【调 味 料】

  • 2小匙

  • 鸡粉

    1小匙

  • 香油

    少许

  • 胡椒粉

    少许

    【做 法】

  • 1.高丽菜洗净后沥乾水分、切末,放入大容器中加入1小匙盐抓匀静置15分钟后挤乾水分备用。
  • 2.芹菜、胡萝蔔、黑木耳、蒜头皆洗净后切末备用。
  • 3.取一大容器放入绞肉与调味料拌匀,再放入作法1、2的材料一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成高丽菜内馅备用。
  • 4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的高丽菜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重複此动至材料用毕。
  • 5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许材料外的香油,再放入作法4包好的高丽菜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
  • 6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将高丽菜水饺捞出即可。

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厨友最新评论:
来自海口市的厨友评论:

自己学做了,味道好极了,这个食谱我收藏了...

发表时间-2021-05-15  回复
来自包头市的厨友评论:

其实你这样不好控制老嫩还有熟了没有。我都是腌制了以后上锅蒸15分钟左右。在裹粉炸。里面还很嫩...

发表时间-2021-05-15  回复
来自安庆市的厨友评论:

我没数,家里人多出锅就吃了一些,下次数一下,今天会再做...

发表时间-2021-05-15  回复
来自内蒙的厨友评论:

用牛奶调的甘纳许,真的是太稀了。没办法,放到冰箱冷藏了几分钟,涂抹,然后一发不可收拾,悲催了~...

发表时间-2021-05-15  回复
来自沧州市的厨友评论:

我用东古,不知是否合适你...

发表时间-2021-05-15  回复
来自湖州市的厨友评论:

说豆腐皮热量高的,你不能只看热量,也要看营养价值,豆皮可以很好补充蛋白质,增肌减脂好帮手,是很不错的高蛋白质食物,当天替换掉肉类食物就是...

发表时间-2021-05-15  回复
来自秦皇岛市的厨友评论:

己经添加在菜谱,谢谢提醒...

发表时间-2021-05-15  回复
来自珠海市的厨友评论:

辣酱买哪种才辣呢,我买了清净园的韩式辣酱一点都不辣,做了拌饭两大勺没没辣味...

发表时间-2021-05-15  回复