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【食谱】鲜蔬香肠烘饼

食谱:鲜蔬香肠烘饼

  【材 料】

  A.饼皮 1张

  盐 适量

  白胡椒粉 适量

  B.高丽菜 120公克

  南瓜 60公克

  牛番茄 1颗

  台式香肠 1/2条

  虾米 2公克

  【做 法】

  1.虾米泡水至软,取出沥乾后切碎,再以乾锅烘香;台式香肠切0.2公分片状,备用。

  2.高丽菜切丝;南瓜带皮切0.2公分片状;牛番茄切薄片,备用。

  3.将作法2的蔬菜以少许盐、白胡椒粉、油、作法1的虾米碎拌匀成馅料备用。

  4.取饼皮铺作法3的馅料与作法1的香肠片。

  5.预热烤箱上火230℃、下火200℃后,将作法4的烘饼放入烤箱中,烤约7~8分钟,再铺上作法1的葱段,略烤一下即可。

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