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【食谱】味噌大白菜锅

食谱:味噌大白菜锅
  • 【材 料】
  • 大白菜 600公克
  • 栉瓜 1小条
  • 白花椰菜 100公克
  • 红萝蔔 30公克
  • 金珍菇 1/2把
  • 茼蒿菜 100公克
  • 猪五花薄片 100公克
  • 600㏄
  • 【调 味 料】
  • 味噌 50公克
  • 淡色酱油 18公克
  • 9公克
  • 米酒 30公克
  • 味醂 15公克

  • 【做 法】
  • 1.栉瓜圆切0.2公分厚片;花椰分小朵汆烫;金针菇去蒂洗净;红萝蔔切花片,备用。
  • 2.将调味料所有材料混合均匀备用。
  • 3.将大白菜叶洗净切段,放入汤锅,盖上锅盖,以乾锅用小火炖软。
  • 4.再放入作法1和其余所有材料,加入水和作法2混匀的调味料,一起炖煮入味即可。

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厨友最新评论:
来自河南省的厨友评论:

这个勺子大小没参照物很难形容,不过多一些也无所谓哈,只要最后和玉米粒拌在一起显得有粘稠度就可以了...

发表时间-2020-07-04  回复
来自益阳市的厨友评论:

食材里豆腐和葱以外的所有调料...

发表时间-2020-07-04  回复
来自泸州市的厨友评论:

南瓜蒸熟挤成泥状拌里就好...

发表时间-2020-07-04  回复
来自重庆市的厨友评论:

我买的是丘比的香甜口感的 比较好卖也不贵...

发表时间-2020-07-04  回复
来自泰安市的厨友评论:

为什么会有淡淡的黄色呢是因为生抽和蚝油加在汤里吗?还是说加了什么东西...

发表时间-2020-07-04  回复
来自佳木斯市的厨友评论:

你好,为什么牛肉要先炒成7分熟,后面再炒一次呢?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自萍乡市的厨友评论:

整点腊肉,闷饭才好吃...

发表时间-2020-07-04  回复
来自蚌埠市的厨友评论:

豆腐皮是大豆为原料,炭水化合物及油质含量较高,不适合减肥,每百克约400卡的热量,...

发表时间-2020-07-04  回复