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【食谱】鸡蛋麻油红凤菜

食谱:鸡蛋麻油红凤菜
  • 【材 料】
  • 红凤菜 300公克
  • 姜丝 10公克
  • 鸡蛋 2颗
  • 【调 味 料】
  • 胡麻油 3大匙
  • 米酒 40㏄
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.红凤菜挑去粗梗,洗净沥乾;鸡蛋打散备用。
  • 2.取锅烧热,倒入2大匙胡麻油,放入作法1的鸡蛋,炒至凝固后取出备用。
  • 3.在作法2的锅里再加入1大匙胡麻油,以小火爆香姜丝,加入红凤菜和米酒,炒至菜变软。
  • 4.续加入鸡蛋及盐调味,炒匀即可起锅。

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厨友最新评论:
来自岳阳市的厨友评论:

表皮总是被油纸粘掉是什么原因,温热时卷就是容易掉皮儿啊,凉了又怕裂,怎么办呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自浙江省的厨友评论:

没有料理棒可以吗?是不是搅均匀就可以了?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自阳泉市的厨友评论:

这个是什么叉烧酱哦?怎么这么黑啊?我买的李锦记是暗红色的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自淮阴市的厨友评论:

别人的作品 从来没有让我失望过...

发表时间-2020-07-04  回复
来自惠州市的厨友评论:

为什么我做的鸡爪子总是腥呢...

发表时间-2020-07-04  回复
来自广元市的厨友评论:

菠菜要过水,那萝卜要煮一下吗?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自商丘市的厨友评论:

各有优劣吧。如果是炒着吃的话,熟的拿出来就能炒,生的要先煮熟了才能炒。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自牡丹江市的厨友评论:

避免炒老了...

发表时间-2020-07-04  回复