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【食谱】培根高丽菜煎饼

食谱:培根高丽菜煎饼
  • 【材 料】
  • 培根 60公克
  • 高丽菜 150公克
  • 葱末 15公克
  • 麵糊:
    糙米粉 30公克
  • 玉米粉 35公克
  • 在来米粉 40公克
  • 鸡蛋 1颗
  • 70㏄
  • 【调 味 料】
  • 少许

  • 【做 法】
  • 1.高丽菜洗净,切成小片;培根切小段,放入锅中炒香,备用。
  • 2.将麵糊材料所有材料放入容器中,搅拌均匀,加入盐调味。
  • 3.在作法2的麵糊中,加入作法1的培根段、高丽菜片和葱末拌匀。
  • 4.取一平底锅烧热,加入适量油,倒入作法3的麵糊,用锅铲略整成圆形。
  • 5.再以中小火煎至两面金黄即可。

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