菜谱大全

【食谱】芥菜黑木耳

食谱:芥菜黑木耳
  • 【材 料】
  • 芥菜 300公克
  • 泡发黑木耳 300公克
  • 老姜 15公克
  • 枸杞 少许
  • 【调 味 料】
  • 酱油 1大匙
  • 味醂 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.芥菜洗净切大片;黑木耳撕小片;老姜洗净切丝,备用。
  • 2.煮一锅滚沸的水,撒入少许盐后放入芥菜片略为汆烫,捞出力沥乾水分,备用。
  • 3.热锅倒入少许沙拉油,放入老姜丝炒香,再加入黑木耳片拌炒均匀。
  • 4.于作法3锅中放入所有调味料拌炒至均匀入味,再放入作法2芥菜片和枸杞拌炒均匀即可。
  • 【备 注】
  • 冬季盛产的芥菜生鲜食用时可以是过年餐桌上的长年菜,腌製过后又变成福菜、甘菜或梅干菜,食用方式变化无穷。生鲜食用时它带有些许苦涩味,所以多会经过?烫略除涩味。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。文章标题:【食谱】芥菜黑木耳http://tgdezx.cn/sccp/1934.html

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
厨友最新评论:
来自商丘市的厨友评论:

各有优劣吧。如果是炒着吃的话,熟的拿出来就能炒,生的要先煮熟了才能炒。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自南阳市的厨友评论:

煮熟后冷冻的,没试过生的冷冻,应该也可以。...

发表时间-2020-07-04  回复
来自日照市的厨友评论:

我买的那种腌制好的成袋的,味道还可以...

发表时间-2020-07-04  回复
来自福州市的厨友评论:

你没做好...

发表时间-2020-07-04  回复
来自大同市的厨友评论:

醋是什么醋?米醋?...

发表时间-2020-07-04  回复
来自辽阳市的厨友评论:

芹菜还是生的...

发表时间-2020-07-04  回复
来自肇庆市的厨友评论:

我在收集年夜饭,谢谢配方...

发表时间-2020-07-04  回复
来自嘉兴市的厨友评论:

金针菇昰生的吗?不用水抄吗?...

发表时间-2020-07-04  回复