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家常食谱 / 热菜

热菜做法有哪些?良哥菜谱大全一心为大家带来各种常见的家常菜,本栏目主要为大家介绍热菜的各种做法,希望每个人都能做出美味的热菜。

【热菜做法】 黑鱼白萝卜汤

白萝卜和鱼的味道很合。此汤特点和口感:汤色浓白,口味鲜香。此汤功用:黑鱼:又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼。用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。萝卜:... [详细]

  • 清蒸大闸蟹

    清蒸大闸蟹

    用料4只阳澄大闸蟹(公蟹)做法1阳澄大闸蟹(公蟹)4只,用小刷子洗清干净后...

  • 油豆腐烧肉

    油豆腐烧肉

    用料适量猪肉做法1我家因吃肥肉的没,买的一块里脊肉,一块带肥肉的。2油豆...

  • 蚝油莴笋炒鸡腿菇

    蚝油莴笋炒鸡腿菇

    莴笋的营养价值很高,具有清胃热,利尿等功效,在春季饮食中常吃莴笋好处多...

  • 鸡肉烩鱼丝

    鸡肉烩鱼丝

    鸡肉烩鱼丝,是广东的一道传统名菜。其特色是:羹汤浓稠,味道鲜美,嫩滑、...

黑鱼白萝卜汤
热菜

黑鱼白萝卜汤

阅读(89) 作者(谢协湃)

白萝卜和鱼的味道很合。此汤特点和口感:汤色浓白,口味鲜香。此汤功用:黑鱼:又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼。用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。萝卜:...

土豆啤酒鸭
热菜

土豆啤酒鸭

阅读(88) 作者(香菱)

家常做菜总是这样,有什么材料就用什么材料,简简单单,做出家人爱吃的美味!土豆啤酒鸭,我负责吃土豆,老公负责吃鸭,分工合作,吃的快乐!用料500克鸭肉一个土豆做法1将鸭子...

山东炒肉
热菜

山东炒肉

阅读(88) 作者(高季晨)

用料半颗切丝中型大白菜120公克肉丝3朵香菇1/2杯切丝木耳1/2杯切丝胡萝卜丝2支切丝葱1杯香菜段做法11.肉丝以调味料拌匀。22.起油锅炒散肉丝后,再放入香菇丝、胡萝卜丝翻...

干贝扒京白
热菜

干贝扒京白

阅读(88) 作者(觅翠)

北京和胶东一带,都有很多著名的扒菜,比如,扒鱼翅、扒海参、扒鱼肚、扒燕菜、扒鲍鱼等等不胜枚举。当然了,这些都是高档的菜肴,在家制作对大多数人来讲也不现实!扒菜的做...

核桃脆皮豆腐
热菜

核桃脆皮豆腐

阅读(88) 作者(华章滕)

女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很...

香辣鸡爪豆
热菜

香辣鸡爪豆

阅读(88) 作者(静枫)

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”。吃黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者,老...

酸香成鱼
热菜

酸香成鱼

阅读(88) 作者(香芹)

成鱼,海洋鱼类,又称赤鱼,学名海鲶。渔期以每年5-6月为最旺。成鱼肉质丰厚,蛋白质及脂肪含量多。若保鲜不当,易变质。鲜煮腥味浓。潮汕民间有“九月成,肥过龙”之说,是指...

泡椒炒鸡胗
热菜

泡椒炒鸡胗

阅读(88) 作者(怜南)

饮食上我一直迁就老公不吃辣的口味,可一个人时候,嗜辣的习性又“发作”了,这几天无辣不欢,奇怪的是,我家的小C也和我一样嗜辣,多辣的菜它都能接受,哈哈,难道狗也和人一...

海鲜粉丝
热菜

海鲜粉丝

阅读(88) 作者(香柏)

昨晚特意学做这道简单海鲜菜,希望大家喜欢哦。用料100克虾125克花蛤150克目鱼一小把粉丝做法1虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱2绿豆粉丝提前用温水泡开,沥干水份待用。3将...

红烧鸡块
热菜

红烧鸡块

阅读(88) 作者(盼香)

红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。用料适量鸡块做法1姜蒜切片。2鸡块洗净。3油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。4下姜蒜片...

孔雀开屏鲈鱼
热菜

孔雀开屏鲈鱼

阅读(88) 作者(王辰硕)

奶茶的参赛作品选择A组菜式制作之四“年年有余”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀开屏鲈鱼,鱼不但味道鲜美,老少皆宜,而且寓意喜气洋洋、一帆风顺、金玉满堂、年年有余。所以是...

鸡腿菌菇汤
热菜

鸡腿菌菇汤

阅读(88) 作者(依风)

【口蘑】:口蘑营养分析:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,...

卷心菜炒肉片
热菜

卷心菜炒肉片

阅读(88) 作者(冬卉)

卷心菜和猪肉同菜,增加了菜肴的滋养性,荤而不腻,素而不淡,营养更加全面,老幼皆可食用,是家庭可选的常吃佳肴用料500g卷心菜300g猪肉做法1卷心菜一颗2切成小块洗干净待用3葱...

蒜香鸡翅煲
热菜

蒜香鸡翅煲

阅读(88) 作者(飞雪)

用料一碗鸡翅适量花雕酒一个鸡蛋适量黄瓜适量西红柿适量洋葱做法1一碗鸡翅,解冻2解冻后,加入花雕酒,蚝油,酱油,糖,姜片,盐,鸡精,黑胡椒,葱段,鸡蛋一个腌制半个小时...

香煎三文鱼
热菜

香煎三文鱼

阅读(89) 作者(念桃)

三文鱼即鲑鱼,它含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年...

烤麸焖鸡腿
热菜

烤麸焖鸡腿

阅读(88) 作者(含玉)

用料适量鸡腿适量烤麸做法1鸡腿洗净斩块。2蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块,烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。3蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块。4烤麸切块后用开水烫一下...

花旗参田七煲鸡汤
热菜

花旗参田七煲鸡汤

阅读(88) 作者(晓瑶)

花旗参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干;改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗动脉硬化,增强免疫力。田七有比较好的...

新奥尔良烤翅
热菜

新奥尔良烤翅

阅读(88) 作者(林文冲)

用料三只鸡翅中做法1将鸡翅放入盘中,放入腌料加水,腌制十五分钟(我用的是图中的腌料,味道与肯德基里的烤翅很接近)。2最后放入微波炉里高火五分钟,然后翻面,继续高火五分...

熟食蟮丝
热菜

熟食蟮丝

阅读(88) 作者(费宜鸿)

熟食鳝丝,是一道流行于乐山、峨眉一带的传统名菜,因初加工时“熟拉”方法与其他地方活剐鳝丝完全不同,且用料讲究、制作方法独特,菜品色泽青翠红亮、香气四逸、口味麻辣鲜...

嫩煎鸡胸肉
热菜

嫩煎鸡胸肉

阅读(88) 作者(孤云)

用料适量鸡胸肉做法1原材料洗净,鸡胸肉改刀成片,将鸡肉搁进调料中腌制一段时间2鸡胸肉入锅煎熟,西兰花焯水,水煮蛋对半切开3装盘,依个人口味淋上柠檬汁,黑胡椒,另外配上...