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家常食谱 / 饺子

  饺子馅怎么调才好吃?饺子的包法有哪些?良哥菜谱大全一心为大家带来各种常见的家常菜,本栏目主要为大家介绍饺子的各种做法,希望每个人都能做出美味的饺子。

【饺子做法】 意大利饺子

用料2杯面2个鸡蛋2大匙水2大匙橄榄油小半匙盐做法1杯面,2个鸡蛋,2大匙水,2大匙橄榄油,小半匙盐。和成光滑的面团,放在盆里,盖上盖子2烤鸡的鸡胸肉一块,切粒儿,没有烤的鸡... [详细]

  • 西葫芦蒸饺

    西葫芦蒸饺

    这款蒸饺非常滴简单,虽然米有什么特别的材料,但在西葫芦中加入了韭菜与虾...

  • 荠菜肉馅儿水饺

    荠菜肉馅儿水饺

    第一次自己和馅儿,鲜嫩的荠菜,味道太美味了用料500g猪肉700g荠菜2个鸡蛋蛋清...

  • 什锦素饺子

    什锦素饺子

    北方过年吃饺子,难免有童鞋不太熟悉过程,或者不知道怎么弄素馅,这是除夕...

  • 牛肉芹菜饺子

    牛肉芹菜饺子

    饺子是中国面食的代表之物,也是中国人喜爱的传统特色食品,在北方逢年过节...

意大利饺子
饺子

意大利饺子

阅读(94) 作者(念寒)

用料2杯面2个鸡蛋2大匙水2大匙橄榄油小半匙盐做法1杯面,2个鸡蛋,2大匙水,2大匙橄榄油,小半匙盐。和成光滑的面团,放在盆里,盖上盖子2烤鸡的鸡胸肉一块,切粒儿,没有烤的鸡...

韭菜鲜肉馅饺子
饺子

韭菜鲜肉馅饺子

阅读(91) 作者(千凡)

昨晚的晚餐还是投老郭所好,我包了韭菜鲜肉馅的饺子,我以前说过,我婆婆的拿手好戏一为炸酱面,还有一个便是韭菜鲜肉馅的饺子,我们一家三口都百吃不厌!跟婆婆学过多次不得...

猪肉饺子馅
饺子

猪肉饺子馅

阅读(88) 作者(张筱萱)

可以多做一些,冷冻在冰箱里,随吃随取。融化后还可以依据口味加入韭菜、白菜等蔬菜。用料500g猪肉泥(肥瘦2:8)2根大葱2块生姜依口味添加花椒水、生抽、老抽、盐、胡椒粉做法1生...

彩色水饺
饺子

彩色水饺

阅读(88) 作者(新梅)

色彩艳丽的水饺宝宝食欲大开,你能忍住不吃吗??用料紫薯菠菜南瓜面粉做法1菠菜榨汁,备用,南瓜紫薯蒸熟后压泥备用,紫薯泥很干要加些水哦!2菠菜汁,南瓜泥,紫薯泥分别加适...

紫甘蓝水饺
饺子

紫甘蓝水饺

阅读(88) 作者(江文福)

俗话说,头伏饺子二伏面,已经迎来了今年的头伏,顺应节气大家纷纷吃起了饺子。在这个当口,我也上一道饺子吧,丰富一下我们的餐桌。今天我上的这个饺子,是打破传统,用紫甘...

金银元宝水饺
饺子

金银元宝水饺

阅读(91) 作者(从阳)

饺子,融合了主食的朴素和菜肴的华丽,合二为一,是阴阳之间互为存在的关系,缺一不可,一方存在以另一方存在为前提,一方不存在,另一方也不存在。饺子,恰是阴与阳的完美结...

【三鲜馅素蒸饺】
饺子

【三鲜馅素蒸饺】

阅读(93) 作者(凡之)

韭菜、鸡蛋、虾皮,经典的【三鲜馅素蒸饺】,一定要趁热吃!用料【馅料】韭菜、豆腐、鸡蛋、虾皮【调料】盐、味精做法1韭菜摘去老叶,洗净晾干水分。2切碎,放入打碗中,提前炼...

韭菜鸡蛋水饺
饺子

韭菜鸡蛋水饺

阅读(89) 作者(秋蝶)

用料500克低筋面粉一大把韭菜4个鸡蛋260克清水少许盐做法1将面粉与水一起放入面包机2和面20分钟,成光滑面团后停机3将面团用湿布盖上,醒10分钟4锅里倒入多一些的油,热后加...

超级简单做煎饺
饺子

超级简单做煎饺

阅读(89) 作者(千儿)

每次到外面看到餐馆的煎包煎饺金黄金黄的,又好看又酥脆,羡慕不以,多次实验以后终于找到这个窍门了,煎出来的成品好看、不粘锅、外脆内软,保证饺子熟了。看了其他菜谱果真...

墨鱼水饺
饺子

墨鱼水饺

阅读(88) 作者(山梅)

老青岛的味道,大海的味道用料墨鱼五花肉馅韭菜葱姜末花椒水料酒盐味精生抽香油做法1处理墨鱼,将墨鱼的墨囊保留,和面的时候加入可以制作出黑色的饺子皮。将墨鱼内脏清理干净...

茴香饺子
饺子

茴香饺子

阅读(89) 作者(尔芙)

用料饺子粉茴香猪肉馅鸡蛋盐葱姜末香油老抽米酒做法1饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时2醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱姜末、香油、米酒...

猪肉大葱烫面蒸饺
饺子

猪肉大葱烫面蒸饺

阅读(88) 作者(碧琴)

用料400克猪肉馅3根大葱450克面粉香油酱油胡椒粉盐姜200—250克开水适量清水做法1将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒2稍微温凉后...

白萝卜牛肉水饺
饺子

白萝卜牛肉水饺

阅读(90) 作者(香梅)

白萝卜性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、VC、莱菔甙等.萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。牛肉蛋白质...

韭菜虾仁鲜肉水饺
饺子

韭菜虾仁鲜肉水饺

阅读(89) 作者(芷珊)

用料750克鲜肉750克鲜虾500克韭菜1个鸡蛋香油生抽花生油盐鸡精做法1虾仁洗净控水2虾仁去皮3葱姜切末4葱姜末加入肉末5加入花生油6加入生抽7加入香油8鸡精9盐10肉馅二十...

【酸汤饺子】
饺子

【酸汤饺子】

阅读(90) 作者(寄瑶)

这是个速成方便的方子,喜欢酸汤口的亲们一定不要错过~家中恰巧有自己熬的油辣子,冬天,下一碗酸汤饺子,吃完,真的是泪流满面!!!PS:这个酸汤浇头,其实可以应用到很多地...

猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)
饺子

猪肉白菜饺子馅(香到没朋友)

阅读(90) 作者(又夏)

真的非常香非常香,要用热油泼过的馅料才是美味的!我用了500g左右的猪绞肉,包了50多个。这个方法通用各种搭配,猪肉白菜,猪肉芹菜,猪肉胡萝卜等等等等,自己尽情搭配吧用料...

东北手工水饺
饺子

东北手工水饺

阅读(89) 作者(谷雪)

喜欢东北水饺,吃的就是手工擀皮儿。可一顿美味儿的水饺,从和面到拌馅、擀皮儿、包成,样样都马呼不得~~例这个菜谱,希望对衷爱手工水饺的朋友有所帮助,是我最大的欣慰。用料...

猪肉、虾仁、韭菜馅饺子
饺子

猪肉、虾仁、韭菜馅饺子

阅读(92) 作者(紫萍)

北京人最爱吃的这一口,夏天吃韭菜饺子很好。做起来方便,味道很可口。超爱吃。用料1.5斤饺子皮1斤肉馅1斤韭菜半斤虾仁少许油、酱油、葱、姜、盐做法1虾仁收拾干净用盐味好,到...

鲍鱼小白菜水饺
饺子

鲍鱼小白菜水饺

阅读(89) 作者(水蓉)

用料鲍鱼鲜肉小白菜花生油蚝油生抽盐鸡精香油做法1鲍鱼洗净2洗鲍鱼用牙刷细细的刷干净3用刀取鲍鱼肉4放入锅中上汽蒸制8分钟5鲍鱼切丁6鲜肉倒入胡萝卜汁,用清水也可以7顺时针搅拌...