菜谱大全

【今日推荐菜谱】蒜香空心菜菜谱

【材 料】 空心菜 200公克 蒜末 5公克 辣椒末 5公克 猪油 15公克 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 盐 少许 【做 法】 1.空心菜挑折成适当大小段状,汆烫后沥乾备用。 2.所有调味料与蒜末、辣... [详细]

  • 咖哩高丽菜食谱

    咖哩高丽菜食谱

    【材 料】 高丽菜 300公克 牛肉片 100公克 洋葱 40公克 蒜末 10公克 葱段 适量 【...

  • 【食谱】鲜菇炒蟹肉

    【食谱】鲜菇炒蟹肉

    【材 料】 蟹腿肉 100公克 鲜香菇 60公克 洋葱 50公克 红辣椒 1根 绿辣椒 1根 姜...

  • 三色蛋食谱

    三色蛋食谱

    【材 料】 生的鹹鸭蛋 4颗 皮蛋 4颗 鸡蛋 8颗 【做 法】 1.皮蛋先用水开中火加热...

  • 【食谱】鱼丸汤

    【食谱】鱼丸汤

    【材 料】 鱼丸 150公克 芹菜 2根 高汤 500㏄ 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡精粉 1茶...

香椿酱烧百页菜谱
中餐菜谱

香椿酱烧百页菜谱

阅读(1264) 作者(王致福)

【材 料】 百页豆腐 250公克 姜 10公克 辣椒 5公克 香椿酱 1大匙 水 100㏄ 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.先将百页豆...

凉拌海蜇皮菜谱
海鲜菜谱

凉拌海蜇皮菜谱

阅读(1263) 作者(胡丽妹)

【材 料】 海蜇皮 200公克 小黄瓜丝 100公克 葱花 10公克 红辣椒末 5公克 蒜末 1大匙 【调 味 料】 白醋 2茶匙 细砂糖 2茶匙 盐 1/2茶匙 【做 法...

薄荷藕片菜谱
中餐菜谱

薄荷藕片菜谱

阅读(1254) 作者(东林发)

【材 料】 莲藕 300公克 薄荷酸辣汁 5大匙 【做 法】 1.莲藕洗净,刮去较黑的外皮,切成薄片备用。 2.煮一锅水至沸腾,放入作法1的莲藕片...

鲜鱿泡菜炒麵菜谱
海鲜菜谱

鲜鱿泡菜炒麵菜谱

阅读(1253) 作者(叶威光)

【材 料】 熟麵条 300公克 鲜鱿鱼 150公克 泡菜 120公克 洋葱丝 25公克 韭菜段 15公克 姜末 10公克 【调 味 料】 盐 少许 糖 1/4小匙 米酒 1/2大匙...

蹄筋烧海参菜谱
海鲜菜谱

蹄筋烧海参菜谱

阅读(1246) 作者(沈钰文)

【材 料】 海蔘 200公克 蹄筋 200公克 胡萝蔔 20公克 姜片 10公克 葱段 40公克 青江菜 5颗 【调 味 料】 高汤 100㏄ 蚝油 1大匙 绍兴酒 1大匙 白胡...

【食谱】甜豆炒蟹脚肉
中餐菜谱

【食谱】甜豆炒蟹脚肉

阅读(1242) 作者(罗来耀)

【材 料】 甜豆 200公克 蟹脚肉 100公克 玉米笋 30公克 红禧菇 30公克 红萝蔔片 25公克 蒜末 10公克 热水 适量 【调 味 料】 盐 少许 鸡粉 少许...

梅酱拌海鲜菜谱
海鲜菜谱

梅酱拌海鲜菜谱

阅读(1240) 作者(姜介福)

【材 料】 虾仁 150公克 鱿鱼肉 200公克 小番茄 10颗 芦笋 100公克 蒜末 5公克 薄荷叶 10片 【调 味 料】 紫苏梅 5颗 泰式甜鸡酱 2大匙 【做 法】...

海鲜炖饭菜谱
海鲜菜谱

海鲜炖饭菜谱

阅读(1237) 作者(李伯荣)

【材 料】 鲜虾 4尾 淡菜 6个 中卷 40公克 白米 100公克 番红花 2公克 洋葱丁 20公克 蒜末 3公克 海鲜高汤 500㏄ 橄榄油 20㏄ 起司丝 适量 【调...

蒜香空心菜菜谱
蔬菜菜谱

蒜香空心菜菜谱

阅读(1108) 作者(胡丽妹)

【材 料】 空心菜 200公克 蒜末 5公克 辣椒末 5公克 猪油 15公克 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 盐 少许 【做 法】 1.空心菜挑折成适当大小段状,...

姜丝鱼片汤食谱
中餐菜谱

姜丝鱼片汤食谱

阅读(1035) 作者(胡丽妹)

【材 料】 鲷鱼 1片 姜丝 6公克 青葱末 1支 【调 味 料】 鸡粉 1小匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 米酒 1大匙 香油 1小匙 水 2碗 【做 法】 1.取可微...

【食谱】赤肉羹
中餐菜谱

【食谱】赤肉羹

阅读(972) 作者(姜介福)

【材 料】 猪前腿肉 200公克 油葱酥 15公克 地瓜粉 50公克 鲜香菇 4朵 笋片 50公克 红萝蔔片 10公克 柴鱼片 8公克 高汤 2000㏄ 香菜叶 少许 【调...

野菜鸡米浓汤菜谱
蔬菜菜谱

野菜鸡米浓汤菜谱

阅读(965) 作者(李伯荣)

【材 料】 A.龙葵 300公克 茴香 150公克 角菜 300公克 B.鸡里肌 100公克 姜末 10公克 白饭 1碗 高汤 400㏄ 【调 味 料】 A.盐 少许 米酒 少许 太白粉...

青蒜炒鱿鱼菜谱
海鲜菜谱

青蒜炒鱿鱼菜谱

阅读(964) 作者(李伯荣)

【材 料】 鱿鱼 350公克 青蒜 100公克 辣椒片 15公克 蒜片 10公克 芹菜段 40公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 酱油 1大匙 米酒 2大匙 沙茶酱 少许 糖...

【食谱】串烧鲜鱿盖饭
海鲜菜谱

【食谱】串烧鲜鱿盖饭

阅读(964) 作者(美食天下)

【材 料】 鲜鱿鱼 80公克 白饭 1大碗 芦笋 2支 腌渍黄萝蔔 适量 【调 味 料】 烤肉酱 3大匙 【做 法】 1.鲜鱿鱼洗净去头去内脏,剥除表面皮...

【食谱】沙茶炒鱿鱼
海鲜菜谱

【食谱】沙茶炒鱿鱼

阅读(963) 作者(李伯荣)

【材 料】 泡发鱿鱼 1/2只 中芹菜 3支约100公克 辛香料: 蒜苗 1支 姜 30公克 蒜仁 2颗 红辣椒 1支 【调 味 料】 酱油 1大匙 沙茶 1大匙 细砂糖...

【食谱】鲜蔬香肠烘饼
蔬菜菜谱

【食谱】鲜蔬香肠烘饼

阅读(953) 作者(美食天下)

【材 料】 A.饼皮 1张 盐 适量 白胡椒粉 适量 B.高丽菜 120公克 南瓜 60公克 牛番茄 1颗 台式香肠 1/2条 虾米 2公克 【做 法】 1.虾米泡水至软,...

xo酱炒鸡肉食谱
中餐菜谱

xo酱炒鸡肉食谱

阅读(950) 作者(美食天下)

【材 料】 鸡胸肉 1片 辣椒 1/2条 蒜头 2粒 青葱 1支 【调 味 料】 xo酱 1大匙 盐 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将鸡胸肉切小丁备用。 2.辣椒和...

鸡翅白菜锅菜谱
蔬菜菜谱

鸡翅白菜锅菜谱

阅读(936) 作者(李伯荣)

【材 料】 大白菜 600公克 鸡翅 5支 鲜香菇 1朵 米线 30公克 水 300㏄ 【调 味 料】 味噌 70公克 味醂 18公克 米酒 30公克 【做 法】 1.大白菜洗净...

【食谱】炒空心菜
中餐菜谱

【食谱】炒空心菜

阅读(918) 作者(王致福)

【材 料】 空心菜 6两 蒜头 2瓣 姜丝 少许 辣椒丝 少许 【调 味 料】 盐 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1. 空心菜洗净,切段备用。 2. 热油锅,爆...

炸鱿鱼圈菜谱
海鲜菜谱

炸鱿鱼圈菜谱

阅读(892) 作者(美食天下)

【材 料】 鱿鱼圈肉 500公克 炸鸡粉 1包 水 50cc 太白粉 少许 【做 法】 1.取一调理容器,加入鱿鱼圈肉,再加入太白粉抓匀。 2.再倒入炸鸡粉...